RECETARIO

PREPARACIÓN PASO A PASO DE UN DELICIOSO QUESILLO NICA


Ya sabemos que el quesillo es originario del municipio de Nagarote aunque La Paz Centro de León también se disputa su origen.

Este platillo se disfruta en todo el país y su preparación es tan chiche que quiero que aprendas a hacerlo.

Ingredientes:

§  4 tortillas

§  Queso quesillo nicaragüense

§  Cebollas finamente picadas en vinagre

§  Sal

§  Crema agria   

Preparación de la cebolla en vinagre:

  • Agarramos una cebolla cruda y la ponemos a hervir en agua
  • Una vez esta tenga algo de cocción, sumergimos la cebolla picada en vinagre oscuro.

Preparación del quesillo:

  • Enrollar la tortilla alrededor del queso
  • Añadir las cebollas en vinagre
  • Rematar con sal y un chorrito de crema y listo!



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